El treball que avui us presentem el vam realitzar l’últim trimestre de l’any 2016. Va ser una obra que ens va encarregar l’empresa Airolo una reforma molt especial per a un client amb unes necessitats molt particulars: adaptar un espai antic, fora de normativa i no adaptar a l’activitat que es volia desenvolupar.

Sobre Airolo
Airolo és una empresa de restauració d’alta qualitat que buscava un espai de restauració i degustació per a grups reduïts. Necessitava una cuina professional i un menjador amb grans acabats per a 24 comensals. Però també necessitava en el mateix lloc fer les seves oficines.

El repte
Tot un repte adaptar aquell espai vell en dos espais tan diferents. El treball conjunt del nostre equip tècnic d’arquitectes i enginyers amb els interioristes de la propietat el va assolir executant l’obra en dues fases: deixant enllestida la zona de les oficines en temps rècord i, posteriorment, acabant la part de cuina i menjador.

Els detalls fan la diferència
Un detall molt important en espais com aquest no preparats a priori per la idea que a Airolo tenien és tenir en compte aspectes tan importants com l’aïllament de sorolls o d’olors. Per això, en aquest cas, vam haver de pensar i executar una instal·lació especial de sobrepressió. Amb aquesta tècnica es va aconseguir que en tot moment la pressió de l’aire a la zona del menjador sigui superior a la de la cuina, evitant així que mai l’aire (les olors) de la cuina puguin anar a la zona del menjador.

Com sempre, ens vam encarregar de les gestions administratives necessàries amb la companyia elèctrica i l’Ajuntament de Barcelona per aconseguir la llicència d’activitat.

El resultats
A Instal.lem Valor ens agraden els reptes i és una gran satisfacció que els nostres clients confiïn en nosaltres per treballs tan interessants com aquest. La seva satisfacció amb la nostra feina és el nostre objectiu i no hi ha millor valoració que la que ens ha regalat Airolo, recomanar els nostres serveis a una altra empresa per a un nou projecte que ja estem preparant.