El trabajo que os presentamos hoy lo realizamos el último trimestre del año 2016. Fue una obra que nos encargó la empresa Airolo, una reforma muy especial para un cliente con unas necesidades muy particulares: adaptar un espacio antiguo, fuera de normativa y no adaptado a la actividad que se quería desarrollar.

Sobre Airolo
Airolo es una empresa de restauración de alta calidad que buscaba un espacio de restauración y degustación para grupos reducido. Necesitaba una cocina profesional y un comedor con grandes acabados para 24 comensales. Pero también necesitaba en el mismo lugar instalar sus oficinas.

El reto
Fue todo un reto adaptar aquel espacio desgastado en dos espacios tan diferentes. El trabajo conjunto de nuestro equipo técnico de arquitectos e ingenieros con los interioristas de la propiedad se logró ejecutando la obra en dos fases: dejando terminada la zona de las oficinas en tiempos récord y, posteriormente, acabando la parte de cocina y comedor.

Los detalles marcan la diferencia
Un detalle muy importante en espacios como este -no preparados a priori para este tipo de actuación- es que Airolo quería tener en cuenta aspectos tan importantes como el aislamiento de ruidos o de olores. Por eso, en este caso, tuvimos que pensar y ejecutar una instalación especial de sobrepresión. Con esta técnica se consiguió que en todo momento la presión del aire a la zona del comedor fuera superior a la de la cocina, evitando así que nunca el aire (los olores) de la cocina puedan traspasar a la zona del comedor.
Cómo siempre, nos encargamos de las gestiones administrativas necesarias con la compañía eléctrica y el Ayuntamiento de Barcelona para conseguir la licencia de actividad.

El resultado
En Instal.lem Valor nos gustan los retos, y es una gran satisfacción que nuestros clientes confíen en nosotros por trabajos tan interesantes como este. Su satisfacción con nuestro trabajo es nuestro objetivo y no hay mejor valoración que la que nos ha regalado Airolo, recomendar nuestros servicios a otra empresa para un nuevo proyecto que ya estamos preparando.